Yurika Living

まとめて。

おひさしぶりのbloggingです。

東京前後は
いつものバタバタっぷりで、
ご挨拶が遅くなりましたが、

9月東京クラスへ
お越しくださった皆様、
ありがとうございました。
感謝と充実感と
反省と心地良い疲れの中
ソウルへ戻るフライトはいつも
なんとも言えない幸福感です。
重ねてお礼申し上げます。
Thanks a lot

今回,トートバッグひとつ、
身軽にソウルを飛び立ち
空港からそのまま青山へ
近所から来た?って友達に
いわれるほどの身軽さで
ひとまずランチ、
表参道の金田中へ。
ah..東京感満喫の時間。

青山近辺でお箸や
器などを見て回ったあとは
ルミちゃんが合流して買い出し。
一息ついたとこで、
11月のクラスで始まる
新しい企画について
ミーティングをかねて
ひさしぶりの友と会って、
あれもこれもと話は止まらず、
かなりワクワク盛り上がりました。
あちこちでシャンパーニュ祭り?!

なんてこと、していた友と会えば
なんだかこれも
Ah,,東京感。

anyway!

次回11月は
11日土曜日の1回のみに凝縮。
これまではお席に座って
レストランのコーススタイルで、
召し上がっていただいて
おりましたが、
11月からは五感をフルに
美味しい瞬間を口に運んで
楽しんでいただけるように。
食材の組み合わせのポイント
料理の面白さを余すところなく
お伝えしながらも、
どんどん召し上がっていただいて、
みなさんとおしゃべりを楽しんで
ワインとのペアリングもご紹介します。
(お酒がNGな方には
ノンアルコールのペアリングも
ご用意しております)

テーブルにはアペタイザーと
お飲物をご用意して、
お楽しみいただけます。
お席は人数分ございますが、
座ったり立って近くで見たり
もちろん召し上がるときは
座っていただいたり、
シェフズテーブルのような、
ライブ感を楽しんで頂けるように。
そしてもうひとつ。
今回は、ペニンシュラや
リッツ・カールトンの
ハイエンドスパ、
ESPAのインターナショナル
カリキュラムを受け、
現場で活躍していた
ビューティースペシャリストが
YURIKA LIVINGに合流して
エネルギーチャージができる
フード&カラーの
パーソナルアドバイスなど
Girls partyに欠かせない
イベントも準備しております♡
ゆっくり遊んでいただくために
食後のコーヒータイムにも
余裕の時間を設けるなど、
素敵なパーティーに
したいと思っております♡

東京時間に戻って。
ナイトピクニックで
これまた楽し♡
キレイなお月様に
見守られて終わりなき
おしゃべりの時間♡
友よたくさん
笑わせてくれてありがとう。

そして
まだ残暑の週末だった
東京クラス。
しばしお別れの前に
来てくださった
彼女は15年ほど前に出会って、
数年後にアメリカへ、
そして日本へ帰国するまで
ずっと私のレシピを大事に
作ってくださっていて、
オンラインのおかげで
ずっと繋がってこれたから、
また会うことができたけど、
彼女はまたアメリカへ。
でもまたきっと会えるから、
その時まで、
”やっぱり先生の料理が好き”って
彼女の笑顔を忘れずに
料理を作っていたいと思います。
また会う日まで。

 

 

 

私の東京時間は
こんな風に
短い時間の中に
大切なことを
ぎゅっと抱きしめて
過ごせる大事な時間。
そしてまた、
ソウルタワーのある夜景、
この場所に戻って、
忙しく過ごしています。

 

明日も美味しいとんかつ
揚げます

とりとめなく、
だけど、ちょっとまとめ。

Instagramは
割とマメマメ上げてます。

https://www.instagram.com/yurikaliving/

Ciao♡

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