Yurika Living

日曜日に。

部屋の窓から見える空が
キレイだった
週末の夕方、ソウル。

すっかり涼しい毎日で、
今日は、
朝からしとしと雨が降って
生憎の空模様の日曜日だけど、
土曜日のクラスの時に
いただいたマドレーヌで
ぼんやり朝のシアワセ♡

ソウルのリトルフランス、
ソレマウルにある人気の
パティスリー maison M’O
ママの焼いたベーキングのような
しっとりずっしりの美味しさ。
Thanks.

このところ毎晩、
キッチンでいそいそと忙しい私。
8月のクラスは
昆布〆やチキンハムの熟成など
前夜の仕込みが必須だから、
明日も喜んでいただけるようにって。
いそいそと,,,,
楽しい充実感。
もう一週間せっせと仕込みしますわ。

そうこうするうちに
もうすぐ東京ダイニングクラスへ。
週末ルミちゃんと
11月、そして今後のプランを
電話ミーティング。
感じていたことは同じくで、
ちょっとエキサイティングな
計画も考えつつ
私が料理をするスタイルの基本は
ずっと変わらないけれど、
素敵な変化と成長を
常にしていきたいと思っています。

さて、
天気予報は来週も
雨マークが並んでいるけど、
炭酸水にレモンや
グレープフルーツを
たっぷり絞って
一気に飲み干したら
脳がパッとリフレッシュして
気も上がります。

明日も良い1日を♡

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