Yurika Living

食べるってこと。

いつかの質素な朝ごはんは、
レタスと黒ごまとパプリカの
サラダはオーガニックの
荏胡麻オイルとホワイトバルサミコで。
焼いたサーモンにレモンを絞って。
お味噌汁に見えるのは
平飼いの鶏ガラで作ったコクのある
チキンスープにほうれん草とお豆腐。
お海苔、そして苺。
美味しいお茶。

いただきます。から
ごちそうさままで、
繋がっていくような
味のストーリーがあると
どんなにシンプルな料理も
幸福感が高くて
そのエナジーで全てが作られていく。

食べる。ことって
生きるってことで、
普段はそんなこと考えていなくても
日本人は、
お膳にお箸を横にして
いただきますって
”命をいただく”という儀式を
習慣としていて、
たまにふと思い出して見ると
思いがけない発見があるんじゃないかしら。

ライフスタイルに何を意識するかで
人生は変わっていく♡

今月24、25の
Yurika Living in Tokyo.
いつもの日常が少し違って見えるTips,
LA,SFCのフードカルチャーに
インスパイアされていた私が
ピックアップする韓国のフードメソッドも
お楽しみに。

Love and Joy

 

 

 

 

 

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