Yurika Living

9月は、

亜熱帯のような
モワッとした空気のソウルは
熱帯夜が続いているけども、
今夜はお月さまがすごく綺麗。
窓から差し込む月明かりで
月光浴してたら
ビール飲みたくなって
いそいそ買いに行って
屋上へ。
暑いけど、、
気持ちいい8月の週末。

写真は7月のメニューより
サーモンのたたき仕上げ
松の実を香ばしく炒ってから、
半分はそのまま
半分は擦って、
冬瓜とねぎ、
プリッとした旬の
枝豆で作ったサルサソース。
無花果のヴィネガーと
よもぎの酵素を甘味に使って
フルーティーで香ばしい
夏らしいメインディッシュ。

次回は
9月8日19時〜
9月9日12時〜
東京都港区某所
ダイニングルームで開催いたします。

お問い合わせはコンタクトより
お願いいたします。

明後日から
ソウルの8月のクラスが
始まります♡
おやすみモードも今夜まで。

さてっと。

 

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