Yurika Living

Kimuchi

YURIKA LIVINGの
夏のキムチは
キャベツが主役。
夏野菜たっぷりに
ガスパチョのような
キムチペーストと
美肌効果の高い
ペーストをプラスして、
自然な甘さと辛味、
爽やかな旨味。
すごく辛くも、
すごく塩っぱくもない
well-being の美味しさ。
生の野菜の酵素を活かして
これが今のリアルキムチ。
パーフェクトな美容食。
6月の東京
ダイニング&ワークショップで
ご紹介いたします。

ワークショップが終わって
すぐにでも作れるように
小さなKitもご用意中。

”今からキムチ作るよ”って
電話ですぐに出動。
おしゃれで素敵なマンション
美人でスタイル抜群、
ユーモアたっぷりの毒舌が
最高の友達。
ミスコリアが作る
夏のキムチってテーマで
東京行くからって言うと、
日本にはこれがないから、
あれがないから、
これでどう?とか
あれだとこうとか
彼女の家のお手伝いさんが
色々なキムチを仕込む横で
彼女の好みを追加しつつ
そんな様子を見ながら
つまみぐいしつつ
可愛いこの子たちと遊びつつ
美味しい韓国の家庭料理で夕食は
数種類のまるで味の違うキムチと
お魚やぴりっと美味しい
韓国のお味噌汁など。
彼女の家の韓国料理は
すごく私の好みで
いつも美味しく幸せなごはん。
ありがとう。

日本の食卓は
まさに多様って言葉がぴったりで
中華とイタリアンとお味噌汁が
同時に夕食のメニューになってたり、
キムチもスーパーへ行けば
普通に売っていて、
豚バラキムチなんて言うのも
すっかり日本の家庭料理。
そんな多様な日本の食卓に、
スーパーフードとして
登場できるKimchiを
ご紹介したい気持ちに
美味しい愛を込めて。

see you soon.

YURIKA LIVING
ダイニング&ワークショップ
6/2 19:00~
6/3 12:00~
東京港区某所 ダイニングルーム
にて。

 

 

 

 

 

 

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