Yurika Living

MomのPizza

雨の日曜日。
少しだけゆっくりブランチは、

フレッシュモッツアレラチーズと
トマトソースのシンプルなピッツア。
フレッシュバジルがないなら
ドライバジルとオレガノで。

今時期のトマトで作ったピュレは
甘みが少ないから
トマトソースにする時に
少しだけブラウンシュガーを入れて
フレッシュだけどコクのある味に。
(200ml / 1tsp)

 

220度に予熱したオーブンに入れて
チーズがフツフツっとしたら、
取り出して熱々のうちに
召し上がれ♡

1枚食べてお腹いっぱいって
言ってたくせに、
もう1枚焼いたら
なんだかんだって半分食べちゃって、
持ってくなら、もう1枚焼く?
あ、でも冷めちゃうよね。。。

来月お引越ししたら、
焼いたわよ〜
食べにおいでって言うと
何枚あっても足りなくなるね。

みんなMomのブランチ食べたいってさ。

 

来月からはその機会も増えそうね。

 

 

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