真っ赤なトマトで。

ぱんぱんに熟れて
真っ赤な夏トマトで、
トマトピュレを作っておこうっと。

暑い午後、
茹でたてのカッペリーニに
オリーブオイルと
フレッシュバジルを
刻んで、さっと和えたら、
しっかり冷やしておいた
出来立てのトマトピュレを
そのままパスタに
少しだけおろしガーリックも一緒に。
シンプルだけど
極上に美味しい夏のパスタ。
＊パスタを茹でる時には
塩をしっかり効かせて
あとで加える必要がないように。

はあ、
暑い、暑いって
最近のドラマの話とか
おしゃべりしつつ
皮膚管理を受けて、
セールも見に行ったけど、
乱雑になってると
何も欲しい気持ちも出ず、
くるくる回って
結局ZARA HOMEで
ちょこっとガラスの器を買って
お家へ。