Yurika Living

雨のソウルは

VOGUEのスクラッチプレゼント
今日のはハズレ。
東京は春みたいにあったかいよって
始まった朝のライン

ソウルは雨。。。
の、おかげか
それほど寒くなかったけど、
雨が止むと気温が下がり始める。

今日のランチは
海老のトマトクリーム

オリーブオイルに
ガーリックと、玉ねぎのみじん切りを
入れて炒めたら、海老の頭も一緒に。
白ワインを入れて、強火で飛ばして、
お家madeのトマトピュレを入れて、
ここで海老の身を入れる。
ここまであっという間。
オレガノを少し入れたら、
なんていい香り♡
仕上げにバターと生クリーム
そしてチーズは甘めの
グラナパダーノで。

海老の香ばしい甘みと
白ワインの香り。
バターを入れて少し重めに仕上げて
チーズもたっぷりと。
なんて美味しい。

 

 

さあ、明日は週末
Happy Holiday

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