Yurika Living

Traditionalに

最初に。
今日はサイトの不具合があって
一時的にダウンしておりまして
失礼いたしました。
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今朝は気温がぐっと下がって
昼間もマイナス気温
粉雪が散っていたので
少しだけ乾燥が緩んで
寒くても気持ちいい朝でした。

今週はCooking Class
メニュー構成とレシピを考えながら
いらっしゃる方のことを
頭に浮かべると。。。
あまり凝ったものを作るよりも
トラディショナルなものを
ちょっと気を利かせた感じで
Slow cookingが良いなって結論に。
これまで作ってきたベーシックな
レシピを少しスタイルを変えて、
トラディショナルだけど新しくて
なんとかお家でも作っていただけるメニューに。

その一つに、
キッシュよりも簡単に作れる
Cake Saleを。

instagram yurikaliving

インスタにレシピをアップしていますので
よかったら参考になさってね。
本当に美味しくてワインと一緒に
おもたせにも良いと思います。
*ペコリーノチーズを使う場合は
塩分が多いので塩は入れなくてもいいかも。
少し冷めると焼きたての時より
塩分を感じるので予想して調節してください。

クリスマスシーズンのクッキングクラスだもの
やっぱりローストチキン。
ハーブや柑橘類をアクセントに
最高に美味しいチキングレービーを
ご紹介しつつ。

他のメニューは
またアップデートしますね。
文頭にも書いたけれど、
今日は本当に参りました。。。
モバイルの見え方や
Read moreの前までの文字数を
変えたくてサイトの裏書きを
SEの知識もないのに
ググりながら書き換えていたところ、
急にダウンしてエラーコード!
ログインもできない状態になっちゃって、
The end…と思ったけれど
サーバーのサポートにメールを
して見ると丁寧なお返事♡
早速指示通りにするけれど、
これがなかなか、うまくいかず、
なんでなの??なんで?
止まらないひとりごとと
謎の文字たちと戦いながら
やっとログインできました。
しかし、どうしても文字数が気になる。。
救済の方法もわかったし、
もう一度ググりながらの挑戦。
なんでそこまで?と思いますよね。
できるって思うと
最後までして見たい性格が
止められないんです。ah..
これだけに集中していることもできないので
出たり入ったりしながら
お夕食に作りかけてたスープは
すっかり煮詰まっちゃうし、
それでも文字数変更完了で
やっぱりできたというこの満足感で
ちょっとした有頂天。
女性向けのHow to 書けちゃうかも笑

有頂天といえば、
一つ前のポストで
BIGBANGの曲の和訳を書いているのですが、
最後のバースの歌詞がGDぽくて難しく
わからない単語を辞書で見ると
”エクスタシー”どう考えても辻褄が合わず
ecstasy =有頂天、無我夢中、我を忘れている様子
など英語で考えて見るとまとまりました 笑
私なりに日本語の感性に合わせていますが、
基本はそのままに書き直しています。
ログインできてやっと。

さて、もうこんな時間。
また明日

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